凉皮放的时间有点长有点变硬了，有什么办法能让凉皮变软呢？
【凉皮硬了怎么变软】
加热 。
凉皮放的时间一久可能会出现发硬的情况，这时候可以将凉皮放热水中稍微泡一下，这样能让凉皮恢复柔软，等凉皮变软之后再过一遍凉水即可 。如果是放冰箱中冷藏保存的凉皮出现变硬情况的话，只要将其取出放至常温就立马回软 。
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