如何做莴笋粒炒猪肉丝？

嫩生菜、鲜猪肉，这两种食材可以做出几道美味的菜肴。今天小编将介绍一种常见的炒肉丝，希望对有需要的你有所帮助。
工具/材料
适量生菜
适量猪肉
适量酱油。
适量的盐
适量的清油
适量的花椒油
适量料酒
01
莴笋去皮洗净，切成小颗粒，装袋备用。
02
新鲜猪肉洗净，切成肉丝备用。
03
锅洗净，水蒸气烧开，倒入适量清油。
04
锅里的油用大火烧开，然后把准备好的肉丝倒入锅中。
05
然后加入适量料酒和豆油，用铲子将肉丝和调料搅拌均匀，翻炒1分钟左右。
06
然后把准备好的生菜倒入锅中，用铲子搅拌均匀。
07
大火翻炒约1分钟，然后往锅中加入盐和花椒油，用铲子搅拌均匀。
08
然后，尝尝味道，味道合适就关火。
【如何做莴笋粒炒猪肉丝？】 09
然后把炒好的蔬菜铲到盘子里，就可以吃了。
特别提示
加入料酒去除肉的腥味。如果能吃辣的，可以在菜里加辣椒酱。绝对好吃。