买了一些羊排回来炖，但是没有炖过，请问羊排要炖多久啊？

1个小时左右 。
羊排指的是羊的肋骨部位，在外面会覆有一层层剥薄膜，肥瘦结合，质地松软，是比较容易加熟的食材，一般来说，炖1个小时左右即可加熟食用 。
【羊排要炖多久】但刚炖熟的羊排，肉质较为紧实，要是家中有老人、小孩的家庭，以及喜欢更为软烂一些的口感的人群，可以延长羊排的炖煮时间，待羊排炖烂后食用 。

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