甜瓜味道鲜淡 。虾皮吃起来又软又好吃 。虾皮冬瓜炒，有提神的作用 。它美味可口，口感极佳 。下面简单介绍一下虾皮炒冬瓜的常见做法 。
工具/材料
虾皮50克，冬瓜150克，青椒1个 。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、蚝油和油 。
01
虾皮用水浸泡几分钟软化，然后用水冲洗，控制水分 。
02
冬瓜去皮，用水清洗干净，控制水分，切成0.3厘米左右厚的块(不要切得太薄) 。
03
青椒用水洗净，控制水分，切成小块 。
04
葱、姜、蒜切段，备用 。
05
油锅烧热，放入花椒、葱、姜、蒜，爆锅 。加入冬瓜翻炒 。
06
加入少许料酒、蚝油、盐(如果不是脱盐虾皮要小心加盐)，稍微翻炒一下，再加入虾皮翻炒 。
07
炒至冬瓜入汤，加入少许水，煮一会 。
08
【虾皮炒冬瓜的家常做法】烧至冬瓜微软，放入青椒，翻面，放入味精，关火，取出勺子 。
- 海参怎么炒才不老不腥 海参怎么炒才不老不腥呢
- 西蓝花怎么炒才入味 西兰花怎么炒才好吃
- 怎么炒麻辣龙虾才入味快 怎么炒麻辣龙虾才入味快呢
- 螃蟹怎么炒才不腥味 螃蟹怎么炒才不腥
- 健脾胃用生麦芽还是炒麦芽
- 家常辣炒花甲的做法 家常辣炒花甲如何做
- 爆炒蛤蜊 爆炒蛤蜊的做法
- 自己炒的宫保鸡丁为什么会发苦是什么调料放多了吗 宫保鸡丁的正确做法
- 青菜炒后隔多长时间不可以吃
- 水腌菜炒云南小瓜 水腌菜炒云南小瓜做法