如何卤猪肘子好吃？

猪肉肘子是大家经常吃的家常菜。那么猪肉肘子怎么才能好吃呢？今天，小编将和大家分享我的经历，希望对大家有所帮助。如果你喜欢小编的文章，你可以赞美小编！
工具/材料
配料:猪肘子、料酒、姜、葱、桂皮、八角、香叶、冰糖。
【如何卤猪肘子好吃？】 01
首先，将猪肘烧伤，去掉皮肤上的毛发，用清水清洗干净，如下图所示。提示:如果觉得处理猪肘比较麻烦，可以找肉贩帮你处理。
02
然后锅内放入适量的水，加入猪肘子、姜、葱、料酒，如下图所示。
03
然后将肉桂、八角、香叶和适量酱油放入锅中，如下图所示。
04
然后往锅中加入适量的盐和味精，如下图所示。小贴士:关于盐的量，小编建议你根据个人喜好添加，这样更合适。
05
然后在炒锅里放入适量的食用油，加入几片冰糖，煮开融化，如下图所示。小贴士:煮冰糖时最好开小火，这样可以有效防止冰糖燃烧。大家一定要注意这一点。
06
然后将煮好的冰糖溶液倒入锅中，焖煮1小时，如下图所示。小贴士:如果觉得冰糖溶液煮起来比较麻烦，可以直接把冰糖放入锅中煮。
07
肘子腌好后，把锅里剩下的汤倒在肘子上。
08
一道美味的卤肘子做好了，希望大家都能喜欢。