新鲜黄精怎么处理才能吃

黄精刚挖出来是不能直接吃的，那么要怎么处理才能吃呢？

新鲜的黄精中含有的成分会对咽喉黏膜造成一定的刺激，所以在吃之前要将其麻舌涩口感，消除一些才能食用。
【新鲜黄精怎么处理才能吃】一般的做法是将新鲜的黄精清洗干净之后放在锅中用开水烫熟，然后捞出，晾干后切成片，就可以用来烹饪了。