蒿子粑粑是我最近很喜欢吃的食物 ， 不过我家里面从来不做这个的 ， 想自己做一些蒿子吃了 ， 蒿子粑粑的蒿子是什么植物呢？

蒿子粑粑的蒿子是一种叫白蒿的菊科蒿属植物 。
【蒿子粑粑的蒿子是什么植物】白蒿是二年生草本植物 ， 一般高50～150厘米 ， 茎被白毛 ， 多分枝 。单叶耳生；有柄；2～3回羽状深裂或全裂 ， 终裂片宽线形、线形或近披针形 ， 先端常钝 ， 上面绿色 ， 毛较少 ， 下面灰绿色 ， 密生白毛 ， 白蒿在春季是最嫩的时候 ， 用白蒿做蒿子粑粑 ， 风味独特、营养价值高 。

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