我有高血压 ， 医生让我少吃腌制食品 ， 你那糖醋蒜属于腌制食品吗？
并不属于传统的腌制食品 。
对于传统的腌制食品来说 ， 一般来说指的是那些利用食盐大量渗入到食品组织内部 ， 提高食品的含盐量 ， 从而达到长期保存食品目的的食物 ， 常见的腌制食品有腊肉、腊鱼、腌菜、咸蛋等 。
【糖醋蒜属于腌制食品吗】而糖醋蒜利用的是糖醋水来泡制 ， 其中的含盐量比较少 ， 因此并不属于传统意义上的腌制食品 ， 但是长时间的泡制也容易使糖醋蒜滋生较多的细菌 ， 因此建议尽快吃完会更健康一些 。
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