今天买了点干竹荪回来 ， 听说需要浸泡 ， 那是冷水泡还是热水泡呢？
都可以 。
不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的 ， 两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长 ， 而热水泡竹荪所需要的时间比较短 ， 建议可以根据个人方便的时间来进行选择 。
【竹荪用冷水还是热水泡】但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪 ， 建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的 ， 而且浸泡的时间也不宜太长 ， 不然就会破坏竹荪中所含的营养物质 ， 导致竹荪的营养价值下降 。
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