竹荪发黄了还能吃吗

上次买了一盒竹荪，吃了一顿，后来忘记吃了，今天突然想起，拿出来一看竹荪都已经发黄了，这还能吃吗？

【竹荪发黄了还能吃吗】竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感。