【蜂蜜变质是什么样子】
家里老人送来了一年前的蜂蜜，感觉可能变质了，蜂蜜变质会是什么样子？

蜂蜜变质一般是由于耐糖酵母菌把蜂蜜中的糖分分解为乙醇、醋酸和水、二氧化碳等，所以蜂蜜发酵变质后浓度会降低，蜂蜜变稀，且有大量气泡，口味变酸 。

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