年糕长毛了不能吃 。涌现在年糕上色彩呈黄色、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素 ， 它的毒性是砒霜的68倍 ， 食用黄曲霉素会伤害人体的肝脏组织 ， 严重的会导致肝癌甚至逝世亡 ， 它被世界卫生组织列为一类致癌物 ， 会对身材造成严重损害 。
【年糕长毛了还能吃么】长毛年糕可以吃吗？
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1.年糕的保质期 。
最好把年糕放在冰箱里冷冻 。细菌很难在零下空生长 ， 可以保持半个月或更长时间 。
2.年糕如何保存？
年糕分开包装 ， 建议吃一次 ， 放在冰箱的冷冻室 。
3.年糕的寓意 。
& ldquo年糕与ldquo的和谐；年高& rdquo过年吃年糕表示人一年比一年高 ， 表达了人们对新年的等待和美好的祝贺 。
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