想用五味子泡水喝 ， 但泡水之前需不需要炒呢？
【炒五味子与不炒的区别】
1、外观区别
五味子炒过后 ， 其水分含量更少 ， 外皮更为皱缩 ， 颜色更深 ， 有的呈现黑红色；而没有炒过的五味子颜色为深红色 ， 十分鲜艳亮丽 。
2、功效区别
生五味子长于敛肺止咳、益气生津、开胃消食；炒五味子则善于收敛止汗、固肾涩精、敛肠止泻等 。

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