假腰子又称油包肝子，是把以羊肝为主的羊下水和洋葱、胡萝卜丁混杂在一起，剁碎后，包在羊肠衣里的一种烧烤美食 。由于包好的羊肠衣和羊腰子的形状很像，假腰子的名字就这么来的 。
假腰子是啥

文章插图
假腰子是我国新疆乌鲁木齐、昌吉州等州市特有的烧烤菜品，属于民众美食 。
新疆烧烤摊宰杀绵羊后，除羊肉等少数能专门串制成烧烤外，过剩的心肝脾肺等大多数无法单独制造烧烤 。为了勤俭成本，把羊下水剁碎裹上羊油网(羊肠衣)制造成了假腰子 。
【假腰子是啥】一般烤假腰子的时光会比烤肉的时光要长一些，火候要控制适当，能力把包在网油里的肝子烤熟 。

• 斑鸠别名，斑鸠是什么鸟
• 正宗的山西老陈醋是什么牌子,山西老陈醋哪个品牌正宗又便宜
• 丰田属于什么档次的 丰田是哪个国家的
• 春天夏天秋天冬天的代表景物 春天夏天秋天冬天的代表景物是什么
• 金帐汗国是中国的吗
• 梦到大蜘蛛 梦见大蜘蛛是什么意思
• 红豆是不是五谷杂粮
• 丞相是什么意思 丞相简单介绍
• 向日葵是什么时候种的什么时候开花 向日葵是什么时候种的
• 怀柔在哪里 怀柔区简介