从市场挑了块生牛肉，打算周末吃，那么这牛肉要怎么保鲜呢？

1.先将新鲜的牛肉去掉套住的袋子，将牛肉切成小块分别用厚实的保鲜袋裹好，以防进水分和空气 。
【生牛肉保鲜方法】2.把包好的牛肉放进冰箱冷冻，冷冻室的温度比一般的温度要低得多，冷冻保存能延长牛肉的保鲜时间 。
3.要食用时拿出来解冻即可进行烹饪 。

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