我自己做的蜂蜜柠檬做多了，想放冰箱保存一下，这蜂蜜柠檬放冷冻还是冷藏？
蜂蜜柠檬水要放冷藏保存 。
蜂蜜柠檬水应该放在冷藏室，蜂蜜中含有丰富的有机酸和我抑菌成分，并且含有大量的碳水化合物，具有高渗环境，细菌不已滋生，因此蜂蜜是可以常温保存的，但是柠檬中含有丰富的水分，会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存 。
而放冷冻室的蜂蜜既不方便拿取，又会影响蜂蜜的溶解度，因此不建议放冷冻室中 。
【蜂蜜柠檬水放冷冻还是冷藏】
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