文章插图
1、鸡块洗净切好后 ， 沥干水 ， 加 1 汤勺的酱油 ， 1.5汤勺的黄姜粉 ， 捞匀 ， 置一旁备用 。
2、把其他的材料洗净 ， 准备 ， 辣椒 ， 小辣椒 ， 红葱头和黄姜拿去搅拌机搅拌打碎 。香茅拍一拍 。马来煎粉备用 。
3、热锅下油 ， 可以下多点油 ， 把已搅碎的材料下锅炒香 。
4、加入鸡块和香茅 ， 煸炒片刻 。
【如何做黄姜鸡】5、加入150-200ml的水  ， 1汤匙的酱油 ， 半茶匙的盐和适量的糖 ， 焖煮至浓稠 。
6、煮至浓稠 ， 香味以正式出来了 ， 关火 。
7、香喷喷的黄姜鸡上碟啦 。

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