【酸奶能加热后再饮用吗】酸奶作为一种乳制品能不能加热之后再喝呢？
可以 。
酸奶适当的进行加热是可以的，适量的加热能使酸奶更有营养，但是一定要控制酸奶加热的温度以及时间，温度过高的话就会使得酸奶中的益生菌失活 。加热酸奶的话建议加热到30-40摄氏度左右为宜，因为这个温度能够增加益生菌的活性，从而能够加强益生菌对肠道内腐败菌的抑制作用，从而增加酸奶的营养价值 。且加热牛奶的方式最好是能进行隔水加热 。
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