买了桶无糖麦片回来，打算早上配酸奶吃，那么需不需要加热呢？
【酸奶冲麦片要不要加热】不需要 。
酸奶的保质期一般为2周左右，而且一般是需要低温保存的，如果将酸奶加热的话，过高的温度，会导致酸奶中嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等有益菌失去活性，大量活性乳酸菌被杀死，不仅影响酸奶的独特口感，而且其中的营养成分和食用功效也会流失 。
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