文章插图
1、原料：鸡腿1只、油1汤匙、大蒜3瓣、生姜三片、生粉1茶匙、四季豆200克、红椒一个、生抽、蚝油 各1汤匙、盐1茶匙、花椒粒2克、料酒1茶匙 。
2、将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
【豆角炒鸡丁的做法大全家常 椒香豆角鸡丁】3、四季豆去除两头和筋，切成小段后放入开水锅中氽烫2分钟，捞起沥干水分备用 。红辣椒切段，大蒜切片备用 。
4、锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味 。
5、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，依次放入生抽、盐翻炒均匀即可 。

• 自己炒的宫保鸡丁为什么会发苦是什么调料放多了吗 宫保鸡丁的正确做法
• 米粉豆角粑的做法 米粉豆角粑怎么做
• 长豆角什么时候种最好 长豆角什么时间种最好
• 豆角能冷冻吗 生豌豆角能冷冻吗
• 芦笋可以炒鸡蛋吗 芦笋炒鸡蛋的做法
• 乱棍打死猪八戒是什么菜
• 爆炒鸡丁怎么炒才嫩 炒鸡丁怎么炒好吃又嫩
• 番茄炒鸡蛋怎么炒才不腥气 番茄炒鸡蛋怎么炒才不腥
• 炒鸡怎么才鲜嫩，炒鸡怎么才鲜嫩不腥
• 什么是几丁质? 几丁质的解释