白萝卜炖牛肉是道非常营养的大菜，那这道菜怎么做才能好吃不腻呢？

1.准备适量牛肉、白萝卜、葱、姜、料酒、八角、酱油、盐、油 。
2.将牛肉、白萝卜洗净切小块，分别放入水中焯一会再捞出 。
3.开火往锅内倒油烧热，把葱切段、姜切块、八角放入锅中，再加入鲜汤、料酒、牛肉块 。
4.等牛肉炖至烂熟时，把白萝卜放入锅中，炖肉期间产生的浮沫要刮掉 。
【白萝卜炖牛肉最好吃做法】5.等萝卜块也软烂时，加入盐、酱油，葱、姜、八角不要，就可以吃了 。

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