大家都知道 , 想要减肥 , 绕不开“管住嘴 , 迈开腿”的经典之路 。与前些年的绝食、三天苹果餐、七天蔬菜汤等极端减肥方法相比 , 运动成了一种新时尚 。但是很多加大运动量的减肥女生都会纠结一件事:我没吃太多 。为什么我开始运动后 , 同样的饮食 , 体重反而增加了?为什么运动后体重会增加?
这个问题其实很复杂 。要从身体成分和减肥目标入手 。
大家都知道可以用体重秤称体重 。但是重量到底是由什么组成的呢?恐怕很多人都没想过 。有骨骼、肌肉(包括内脏肌肉和四肢肌肉)、血液、淋巴液和细胞间液、脂肪 。以上是什么类型的身体成分及其比例?它们被称为“车身部件” 。
谁希望自己的骨头太轻?强健的骨骼对健康非常有利 。骨骼重量过轻往往意味着骨质疏松的风险 。
谁想肌肉太少?内脏减少意味着代谢功能下降;肌肉流失意味着身体虚弱 , 身体衰老 。总的来说 , 肌肉的下降和代谢率的下降有直接关系 , 也就是能量消耗减少 , 会让人变得“易胖难瘦” 。
谁希望自己体内水分太少?体液对人体健康极其重要 , 体内的水分与人体的年轻程度密切相关 。婴儿的身体水分最高 , 老年人的身体水分最低 。
知道了这些基本原理 , 我们就能明白 , 我们减肥的时候 , 减掉的不是骨头、肌肉、体内水分 , 而是脂肪 。只有过多的脂肪才会给我们带来患病的风险 。降低体脂比例 , 使其达到合理范围 , 才是真正的减肥 。
如果你只追求减肥 , 而不减少体脂比例 , 甚至不减少骨骼肌等身体有用的部分 , 那就是在损害你的健康 , 加速你的衰老 , 降低你的代谢率 , 这与减肥的根本目标背道而驰 。
但是减脂的速度和减肌的速度完全不同 。减少1公斤纯脂肪需要9000千卡热量 , 但减重不到1.2公斤(人体脂肪不是纯脂肪 , 1公斤脂肪约含7700千卡热量) 。女性即使一天不吃任何东西 , 热量摄入为零 , 正常生活消耗1800大卡 , 也只能减掉200多克纯脂肪 。这个重量变化还是在家用体重秤的误差范围内 。
但是如果减去1kg的纯肌肉蛋白 , 就会减去3kg以上的体重 。这是因为蛋白质在体内并不是以干粉的形式存在 , 而是始终结合了大量的水分 。肌肉含有20%的蛋白质和70%的水 。也就是说 , 肌肉蛋白质减少一公斤 , 同时会流失3.5公斤的水分 , 导致体重减少4.5公斤 。但是 , 1公斤纯蛋白质只含有4000千卡热量 , 而不是1公斤纯脂肪所含的9000千卡热量 。所以从热效率来说 , 减少1公斤脂肪的能量 , 相当于减少2.25公斤的蛋白质 , 同时减少更多与蛋白质结合的水分 。纯脂肪只减了1kg的体重 , 而蛋白质减下来的体重在10kg左右 。
不言而喻 , 减蛋白的减肥法会带来非常神奇快速的体重变化;但是扎扎实实的减脂方法很慢 , 慢到那些浮躁的减肥者都受不了 。一般来说 , 除了脂肪的分解 , 饥饿或半饥饿状态下的体重减少很大一部分来自蛋白质的损失 。然而 , 大部分体重下降来自蛋白质和水分的流失 。——减肥过程中所谓的减肥“水分”就来源于此 。
问题是 , 蛋白质减少后 , 不仅人体健康受损 , 体能下降 , 身体也会变得松弛 。肌肉严重损耗的人 , 肥而臃肿 , 瘦而干瘪 , 没有活力和性感的身材 。相反 , 肌肉饱满 , 新陈代谢旺盛 , 身体肥而紧 , 瘦而润 , 就像肚皮舞者和艺术体操运动员 , 无论怎么看都是美的 。
说了这么多 , 还是回到这篇文章的主题 , 为什么运动减肥会增加体重 。对于体质差的人来说 , 运动不仅消耗脂肪 , 还可以加强内脏器官的功能 , 增加肌肉在身体构成中的比例 。但是肌肉的比例大于水 , 而脂肪的比例小于水 。如果一个节食者的身体减掉了1kg的脂肪 , 却增加了1kg的蛋白质 , 那么必然会出现体重增加 。这种情况在运动初期最为明显 。当代谢率回到较高水平时 , 胖人分解脂肪的能力会加强 , 然后会看到缓慢但持续的体重减轻 。
一位女士告诉我 , 她开始运动两个月后 , 体重增加了4斤 , 但穿衣服时明显感觉身材很好 。过去穿不了的牛仔裤可以穿上很好看 , 腰更细 , 腹部更平 , 臀部更翘 。这是一个应该无比幸福的减肥成果 , 因为这意味着她减掉的几乎都是脂肪 。只有脂肪率更低的减肥才是真正的减肥 , 是减肥让身体变美 。
然而 , 大多数女生并没有这种感觉 。一个女生问:为什么我经过两个月的艰苦锻炼瘦了?我好郁闷!我回答她:“如果你努力节食了两个月 , 瘦了好几斤 , 但是体型没有改善 , 你会觉得更幸福吗?”就算你有虚荣心 , 也没必要这么苦恼 。人们看到的是身材线条 , 体重数据却是浮云 。需要每天把体重数据写在牌子上挂在胸前吗?
可惜的是 , 因为忘记了减肥这个根本目标 , 也因为对体重的过度执着 , 大部分人在运动初期都因为看不到减肥的效果而情绪低落 , 进而让减肥大业半途而废 。
【为什么运动之后体重反增】有人会问:运动真的能改变我的体型 , 但是一旦停下来 , 又会反弹回来!没错 , 但是从运动换成其他减肥方式会不会更好?
——不运动 , 改节食?能饿一辈子吗?只要停止节食 , 吃三顿饱饭 , 体重反弹的速度会更快更可怕 。
-不运动 , 吃药代替?可以吃一辈子减肥药吗?所谓药有三分毒 , 所有减肥药都有明显的副作用 。到目前为止 , 还没有不付出任何代价就能让人瘦下来的灵丹妙药 。
所以饥饿 , 吃药 , 这些方法都是不可持续的 , 都是严重危害健康的 。相比之下 , 每周锻炼三次对健康、活力和美丽极为有益 。为什么不能终身保留?即使不是为了减肥 , 只是为了保持健康和预防慢性疾病 , 你也应该确保每周至少进行150分钟的锻炼 。远离青春之后 , 直到70岁 , 随着年龄的增长 , 代谢率逐渐降低 , 人体会越来越胖 。保持健康的身体是一生的事业 , 千万不要急功近利 , 短期行为 , 以为自己可以“完成自己的工作” 。
开心地吃足够的营养 , 开心地运动健身 , 忘记自己的体重是多少 , 专注于塑造和保持美好的身材——这才是高质量的减肥 , 真正的降脂瘦身 。
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