准备学做菜，请问炒菜时老抽什么时候放
在菜肴制作过程中放入 。
【炒菜时老抽什么时候放】老抽在食物中主要是起一个增色的作用，在菜肴制作过程中倒入老抽然后倒入食物会让食物上色更佳、吃起来更有食欲，所以，老抽一般是在制作过程中倒入 。
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