冻伤多发生在手、脚、脸颊、耳廓等部位 。皮肤炎症和损伤，红斑、水泡、糜烂和溃疡 。冻伤的人在饮食上有一些需要注意的问题 。冻伤饮食要注意什么？
(1)应吃一些温性活血通络的食物，如猪肉、狗肉、牛肉、羊肉、桂圆、大枣、茴香、辣椒等 。
(2)注意加强营养，补充富含蛋白质和维生素的食物，能量供应要高于正常水平 。多吃含碳水化合物的食物 。
冻伤的饮食禁忌忌食生冷食物，如雪梨、甘蔗、绿豆、鸭、兔、蟹、蛤、田螺、莲子、百合、菠菜、黄瓜、丝瓜、莲藕等 。
温差防冻法【温差水泡法防冻疮 冻疮饮食应该注意什么】取一壶15"C的水和一壶45"C的水，先用低温水浸泡手脚5分钟，再用高温水浸泡 。这样一天重复三次，可以锻炼血管的收缩和扩张功能，减少冻伤的发生 。

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