朋友来玩 ， 带了几只青蟹来吃 ， 还剩了几只放冰箱里保存 ， 但冷藏一晚后发现青蟹不动了 ， 不知道还能不能继续吃呢？

不能 。
【青蟹冷藏一晚不动了能吃吗】冷藏放在冰箱里的青蟹由于不能明确具体的死亡时间 ， 一旦死后就会产生大量的细菌等有害微生物 ， 然后分解螃蟹的蛋白质等营养物质 ， 并产生组胺等对人体有害的毒素 ， 而且这种毒素无法经过高温杀灭 ， 如误食的话就会引起食物中毒反应 ， 因此青蟹冷藏一晚不动了是不能吃的 。
一般螃蟹死后 ， 如果没法立刻进行冷冻 ， 放在室温下好几个小时 ， 就不要再吃了；另外对于没法确定它具体死亡的时间 ， 为了安全起见 ， 最好也不要吃 。

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