昨天朋友家杀牛，给了我一袋黄喉，请问黄喉除了火锅还能怎么吃？
【黄喉除了火锅还能怎么吃】
1、爆炒黄喉：可以将黄喉与一些蔬菜、辣椒等一起爆炒，因为黄喉的口感是比较脆的，所以在炒黄喉的时候需要将黄喉切得比较薄，这样才能减少黄喉的炒制时间，使炒出来的黄喉口感更嫩更脆 。
2、黄喉煮汤：不喜欢吃辣椒、口味比较清淡的人群也可以选择将黄喉切成小片后煮汤食用 。可以先将黄喉用油稍微炒一下，蛋白质与油在高温下能够散发出特殊的香味，再加入清水烧成汤食用即可 。
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