感觉有很久没有吃过豆制品了 ， 准备买一些豆制品吃 ， 腐竹和豆皮都是常见的豆制品 ， 腐竹和豆皮的区别是什么？
1、外观不同
【腐竹和豆皮的区别是什么呢】腐竹是新鲜黄豆磨成豆浆 ， 然后豆浆结皮 ， 之后将豆浆皮挑出来成束地晾干制成的 。
豆皮是将豆浆皮摊成又大又薄的片状晒干制成的 。
2、口感不同
腐竹是束状的 ， 像一颗小竹子 ， 豆皮是片状的 ， 腐竹入口豆香浓郁 ， 豆皮皮薄性韧 ， 可满足不同口感需求 ， 可以经常将腐竹和豆皮换着吃 。
3、吃法不同
腐竹常用的烹饪方式有凉拌、炒菜、红烧等 。
豆皮除了凉拌、炒菜 ， 还可以用来油炸 ， 涮火锅吃 。
小贴士：但它们都是优质的高蛋白食品 ， 且热量低 ， 饱和脂肪含量低 ， 还富含多种矿物质 ， 适量吃些十分有益健康 。
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