香菇发红黑了还能吃吗

家里的香菇发红了，那么请问香菇发红黑了还能吃吗？

【香菇发红黑了还能吃吗】不能吃。
正常情况下蘑菇是不会出现发红、发黑的情况的，要是出现了发红或者发黑的情况，这样的香菇很有可能已经滋生了细菌以及微生物，发生了霉变和变质，食用之后不利于人体的健康，所以香菇发红黑是不建议再吃的。