【晒干的艾叶能煮鸡蛋吃吗】
从家附近采了一些艾叶回来晒干准备入药 ， 但听说可以用来煮鸡蛋 ， 请问晒干的艾叶可以煮鸡蛋吗？

可以 。
艾叶分为新鲜的艾叶和晒干的艾叶两种 ， 其营养成分和功效都基本一样 ， 因此用晒干的艾叶也是可以用来煮鸡蛋的 。
艾叶具有温经止血、散寒止痛、理气血的功效 ， 经过晒干后 ， 其中的要药效可以更有效的发挥 ， 而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分 ， 将晒干的艾叶煮鸡蛋 ， 可以增添鸡蛋的口感及药用价值 。

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