
文章插图
【家常煎鱼怎么做】1、主料:250g鱼 , 配料:适量油 , 适量盐 , 适量面粉 , 适量花椒面 , 1个鸡蛋 。
2、把鱼用水冲一下 , 化冻备用 。
3、斜切厚片 。
4、鸡蛋加水加盐打散 。
5、加入适量面粉或是淀粉 , 搅匀 。
6、放入花椒面搅匀 。
7、把鱼块沾面糊放入烧热的油锅里 。
8、两面煎金黄 , 出锅 。
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