【老鸭汤是寒性还是热性】听说秋天要多喝老鸭汤，不知道老鸭汤是寒性还是热性？

老鸭汤性质偏寒凉 。
老鸭汤性寒，味甘、咸，入脾、肺、胃、肾经，滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。其富含蛋白质，脂肪含量适中且分布较均匀，还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等营养成分，食用老鸭汤能够补充营养、促进发育、提高免疫力 。

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