想要做点冻豆角保存起来，不知道豆角速冻是焯水还是蒸好？

【豆角速冻是焯水还是蒸好】豆角可以焯水之后冷冻，也可以蒸一下再冷冻，各有有点：
1.豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色，冷冻后的颜色也依然是翠绿的，口感也比较爽脆 。
2.而豆角蒸一下再冷冻，颜色会稍微变黄一些，口感也不会那么脆爽，但是做起来比较方便，相比焯水也更加省水一些 。

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