木耳是很常见的凉拌菜食材 ， 一般买到的也是干货 ， 不知道浸泡后要怎么保存呢？

1、短期2天内吃完：放冰箱保存
将泡发的木耳快速沥干水分 ， 放入密封的保鲜袋或保鲜碗里 ， 然后置于冰箱冷藏室保存 ， 温度控制在3-7度之间即可 。
2、吃不完：晒干保存
【木耳泡发以后怎么保存】同样将将泡发的木耳沥干水分 ， 然后放到竹盘或报纸等物品上 ， 置于太阳底下暴晒几天 ， 直到木耳脱水至干品状态即可 。

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