听说鹅蛋的营养很丰富，用艾叶煮对身体很好，请问能不能一天吃一个艾叶煮鹅蛋？

不建议每天吃 。
【一天吃一个艾叶煮鹅蛋可以吗】鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇及多种维生素和矿物质，具有补充营养、促进发育、提高免疫力、强身健体的作用，正常人群每天吃一个鹅蛋是可以的 。
但是艾叶具有微毒性，少量食用一般对身体没有很大影响，但如果长期服用的话对一些肝肾功能不太好的人群来说无法及时代谢掉毒性物质，会造成体内毒性物质积累过多 。
从而可能会出现口干喉渴、恶心呕吐等胃肠不适症状，继而影响到中枢神经系统的话可能会出现头晕耳鸣、四肢震颤、全身无力等中毒症状，所以不建议每天吃一个艾叶煮的鹅蛋 。

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