面肥做法多种多样，除了使用简单方便的酒酿培养法用酒曲和面粉制作面肥外，面粉加水后高温发酵的培养法也可以做出面肥，如果需要面肥的量不大，可以使用种子培养法，用馒头胚子作为种子培养面肥 。
1、葡萄酒培养方法 。在温水中加入少许酒曲，与适量面粉混合，放入容器中，密封，放入高温环境中静置5 ~ 6小时，然后加入一小碗面粉和水，做成软面团，放入高温环境中10小时 。
2.发酵培养法 。

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加水搅拌成面团，然后放入密封容器中，盖紧，放在太阳下晒一天 。第二天，当面团变酸时，面肥就完成了，可以存放在冰箱里 。
3.种子培养法 。

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【面肥怎么做】也可以自己买一袋酵母 。用这袋酵母做馒头后，留一个拳头大小的馒头胚备用 。用这个馒头做种子，用干净的湿布把种子包起来，静置一天 。

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