【花甲里面的黑东西需要清洗嘛】花甲里面黑色的东西在吃之前需要进行清洗吗？
需要 。
花甲里面黑色的东西是花甲的肠腺以及海泥等部分，肠腺里面主要含有的是未消化完全的食物残渣 。而花甲由于生活在海里的原因，这些食物残渣中多少可能会含有一定重金属成分，而这些成分会对人体健康造成一定的影响 。所以我们在食用花甲之前最好是能先将花甲里面黑色的部分清洗干净，这样食用起来更加的安全健康 。
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