中午去市场购买了一些糯米，打算用来包粽子食用，而包粽子糯米要泡几个小时？
一般建议浸泡3个小时左右 。
【包粽子糯米要泡几个小时】包粽子时糯米一般建议浸泡3个小时左右，这样糯米会变得软糯，在蒸煮之后粽子的食用口感会有所提高，口感多为软糯Q弹，但是浸泡时间不宜过长，以免糯米被空气中的细菌等微生物感染，甚至出现异味、腐烂等变质情况，另外，糯米浸泡最好用温水，水和糯米比例为1：2 。
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