【鸡胸肉没有料酒可以用白酒吗】
中午去市场购买了一些鸡胸肉 ， 打算腌制之后食用 ， 而鸡胸肉没有料酒可以用白酒吗？
一般并不建议 。
鸡胸肉没有料酒时 ， 一般是不建议用白酒代替的 ， 因为白酒的成分和料酒大有不同 ， 两者使用的效果也存在差异 ， 料酒是黄酒的一种 ， 其中含有的酒精含量大约在10-15%之间 ， 还有一定量的酯类香气物质 ， 味道醇厚、浓郁 ， 而白酒的主要成分是酒精 ， 没有其他香料 ， 且酒精含量在20-60%之间 。
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