今天做了一些山药吃，吃完后嗓子一直发痒，请问吃这是怎么一回事啊？
【吃完山药嗓子痒是怎么回事】吃到山药皮
山药皮比较粗糙，还含有植物碱和皂角素，要是没有经过仔细去皮，吃到的时候可能会容易引起喉咙发痒的症状 。
山药未熟
山药中的粘液具有一定的刺激性，山药没有完全变熟时，粘液还没有被完全分解，直接食用容易刺激到喉咙，出现发痒的症状 。
对山药过敏
山药中含有过敏原，一些体质敏感的人群，食用过后可能会出现一些过敏症状，如：喉咙发痒等，严重是还会伴随其他症状 。
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