【面皮酸了还能吃吗】
中午打开冰箱 ， 发现昨天做的面皮有点酸味 ， 那么面皮酸了还能吃吗？

不建议食用 。
正常情况下 ， 面皮是没有味道的 ， 若是出现了发酸的情况 ， 那么是不建议食用的 ， 因为这时面皮已经变质了 ， 会分解出许多厌恶性物质 ， 比如：蛋白质分解产物等等 ， 其次 ， 面皮还会滋生大量的细菌等有害物质 ， 对于其中的蛋白质、维生素等营养成分也会有所下降 ， 无论是食用口感和价值上都大打折扣 。

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