【白开水放大枣用干枣还是湿枣】最近老妈要我用白开水泡大枣喝 ， 说对身体有好处 ， 请问用干枣泡还是湿枣泡呢？

用干枣 。
新鲜的湿枣中含有较多的水分 ， 使用白开水浸泡 ， 不能进入湿枣的内部 ， 将当中的营养成分散发出来 ， 而干枣是通过去除水分制成的 ， 在浸泡过程中 ， 水分子可以进入内部 ， 将其中的营养成分散发出来 ， 因此 ， 用来泡水喝的大枣都是使用干枣 ， 湿枣更适合直接食用 。

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