怎么样的厨房才是卫生的？

厨房中各式物品较多，而厨房中物品的摆放，对家庭卫生极为重要。有人买菜回来把菜篮往饭桌上一放，拣菜、吃饭都在同一桌上进行，这也是一种污染源。
【怎么样的厨房才是卫生的？】

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什么样的厨房卫生？
什么样的厨房卫生？
什么样的厨房才能称得上卫生？事实上，保持炉灶干净整洁是不够的，还需要纠正家庭厨房中的许多误解。
有些人到处擦抹布，不仅是炉子，还有锅、碗和筷子，很容易造成污染。因此，厨房里的抹布必须按要求分开使用。应准备更多的抹布、“特殊用途的特殊布” ，并在使用后用肥皂水清洗和干燥。油污抹布应及时更换，以免成为细菌滋生的温床。
有些人在同一个池子里洗碗、洗菜、洗痰盂、洗拖把，这也是很不对的。因此，家庭中水池的清洗和清洁最好错开。有条件的最好安装两个池。对于暂时没有条件的人，要准备一个专门的盆用来洗碗洗菜。
厨房里的物品种类繁多，物品在厨房的摆放对于家庭卫生极其重要。有些人回来买菜，把篮子放在餐桌上。摘蔬菜和同桌吃饭也是污染源。所以厨房也要分污染区和清洁区，一切都要分类整理。
有的人窗户光洁，东西摆放整齐，却忽略了菜板和菜刀的清洁。事实上，砧板和刀具是最容易藏污纳垢的地方。每次使用后，应仔细刮擦和清洁砧板，木制砧板也应在阳光下干燥和消毒。切生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下，避免寄生虫污染。