最近特别爱喝绿豆汤,不知道甜甜的绿豆汤可不可以作为主食来吃呢?
光喝汤不能作为主食 。
【绿豆汤可以做主食吗】绿豆汤一般喝的就是绿豆汤汁,如果仅仅喝汤的话,作为主食来说其大部分成分都是水,喝下去过不了多久就会肚子饿,建议作为主食的话,还需将剩下的绿豆继续熬煮成粥食用,因为绿豆本身就属于五谷杂粮类,其富含碳水化合物、蛋白质、磷、维生素a、钙、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,可偶尔替代米饭、馒头、面条作为主食来吃 。
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