包粽子的叶子有很多种,请问其中箬叶和芦苇叶哪个香一些呢?
【箬叶和芦苇叶哪个香】
因人而异 。
箬叶芦苇叶中都具有叶绿素和氨基酸等成分,有特殊的防腐作用,气味芬香,是包粽子用的较多的两种叶子 。
箬叶是竹属的植物,有淡淡竹叶香,芦苇是禾草植物,有芦苇的清香味,且芦苇一般在4-5月份采摘,而箬叶的采摘期较长,可以根据由于每个地区的不同习惯和不同时节,进行选择 。
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