【干荔枝还有营养吗】荔枝被晒干后还有营养吗？

有营养 。
干荔枝是由新鲜荔枝经过晒干脱水而制成的，晒干的荔枝中仍含有丰富的营养成分，比如葡萄糖、蔗糖、蛋白质、叶酸、氨基酸等 。其具有改善失眠、补血安神等作用，属于一种滋补佳品 。
但是跟新鲜荔枝相比，其中的营养成分也会有所减少，像维生素C等这类营养成分会随着晒干的过程而有所流失 。

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