银耳泡太久会不会有毒？

【银耳泡太久会不会有毒？】
昨天泡的银耳忘记煮了，有点担心银耳泡太久会不会有毒啊？

可能会有毒。
银耳泡太久了，会滋生大量的有害细菌，这些细菌会使人体的胃肠道菌群失衡，会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的感觉，这也就是食物中毒的一种现象。