【秋葵烫一下就可以吃吗】最近去买菜的时候总是看到很多的秋葵 ， 秋葵是一种外观看起来非常可口的蔬菜 ， 秋葵烫一下就可以吃吗？

秋葵在沸水中烫一下焯水后蘸点生抽或者蚝油后就可以正常食用了 。
秋葵中含有丰富的粘液蛋白 ， 如果爆炒的话 ， 粘液蛋白会在烹饪的过程中丢失一部分 ， 不能全面的摄取秋葵的营养 ， 因此 ， 食用秋葵最为营养的做法就是将秋葵焯水 ， 然后蘸酱料食用 ， 一般秋葵在沸水中烫半个小时就可以了 。

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