中午丈夫从外面带了一些菠萝回来，结果发现菠萝外皮是青的，那么菠萝外皮是青的能吃吗？

看情况 。
若菠萝外皮完全是青色的，那么是不建议食用的，这时的菠萝并没有成熟，无论是口感还是营养上都是比较差的，尝起来口感发硬、味道青涩 。
【菠萝外皮是青的能吃吗】若是菠萝外皮有少量青色，有刺的部位还是黄色的话，那么是可以食用的，只是成熟度没有那么熟而已，不会对自身健康造成影响，建议在盐水中浸泡一段时间，可以提高食用口感 。

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