【冰糖杨梅的正宗做法是什么】我今天想在家做，冰糖杨梅，那么请问冰糖杨梅的正宗做法是什么？

材料：杨梅、冰糖、食盐、水 。
做法：
1、先将杨梅洗净 。
2、然后准备一盆盐水，将杨梅放进去进行侵泡 。
3、之后取一锅放入冰糖和水，将冰糖煮化 。
4、再将将清洗后的杨梅倒入锅中，中火熬煮，熬煮至杨梅缩小 。
5、煮至锅内烧干，杨梅不再有水析出即可 。
6、最后将杨梅盛出，放入盘子上自然晾凉 。

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