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1、食材：胡萝卜100g、桂鱼450g、山药200g、洋葱适量、料酒适量、油适量、酱油适量、盐适量、生姜适量 。
2、桂鱼洗净，待用 。
3、山药洗净，切滚刀块 。
4、热锅冷油 。
5、放入桂鱼，稍微煎一下 。
6、放入洋葱和生姜 。
7、放点料酒，生抽 。
8、放三碗水，大火烧开，转小火 。
9、放入山药 。
10、放入胡萝卜，炖10分钟 。
【桂鱼汤的做法 桂鱼汤怎么做】11、洒点葱花，起锅 。

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